U restoranima brze hrane tinejdžere ne zamjenjuju samo mašine

Ashe Schow

0
14
Screenshot: YouTube/ZAGAT

Dok je pritisak za veće plaće za poslove s niskom stručnom spremom doveo do toga da neki restorani brze hrane instaliraju mašine kako bi zamijenili blagajnike, još jedna stvar uzrokuje gubljenje posla tinejdžera na prvim radnim mjestima: Užasna radna etika.

Bloomberg izvještava da stariji građani sad preuzimaju poslove koji su nekad tradicionalno odlazili tinejdžerima — okretanje hamburgera i posluživanje stolova u lancima zalogajnica i restoranima brze hrane. Stariji građani se zapravo zapošljavaju u ovim poslovima jer su danas pouzdaniji od tinejdžera.

“Restorani regrutiraju svoje zaposlenike u centrima za starije osobe i crkvama. Postavljaju oglase na web stranicama AARP-a, skupine koja se zalaže za Amerikance starije od 50 godina”, izvijestio je Bloomberg. “Osobe zadužene za zapošljavanje kažu da stariji radnici imaju socijalne vještine — prijateljski stav, točnost — koje njihovim mlađim kolegama ponekad nedostaju.”

Nije samo da današnja djeca ne rade naporno (to se naravno ne odnosi na SVE tinejdžere), promjena u strukturi zaposlenika je također rezultat nedostatka radne snage i starijih osoba kojima je dosadno u mirovini.

Bloomberg je razgovarao sa Stevensonom Williamsom, 63-godišnjim menadžerom Church’s Chicken u North Charlestonu, Južnoj Karolini, koji je rekao kako jednostavno nije više mogao sjediti kod kuće i odlučio se za posao.

“Bilo je zabavno neko vrijeme, ne ustajati se, ne morati udarati sat, ne morati izlaziti iz kreveta i
crnčiti svaki dan”, rekao je. “Ali nakon što ste radili cijeli život, besposleno sjedenje je postalo zamorno. Postoji samo određeni broj puta koliko možete posjetiti Walmart. Ja jednostavno uživam u Church’s Chicken. Uživam u atmosferi i uživam u ljudima.”

Williams je dobio posao prije četiri godine kao pomoćnik konobara i brzo je napredovao. Sada rukovodi s 13 zaposlenika i može raditi i do 70 sati tjedno. Rekao je da često mora učiti tinejdžere koji rade za njega kako komunicirati s klijentima s poštovanjem.

“Danas se mladi ljudi često mogu ponašati vrlo nepristojno”, rekao je Bloombergu. “Tako da ih morate naučiti da je ovo posao, a ne ulica.”

Kao što je zabilježio Bloomberg, zapošljavanje starijih Amerikanaca ima smisla jer imaju desetljeća iskustva iza sebe, ali ne zahtijevaju veće plaće.